木の温もりを感じる店内で、選び抜いた良質な肉と季節の食材を使った“アップグレードされた韓国家庭料理”を楽しめます。
骨付き肉の旨味が凝縮したカルビチム、すき焼き級の肉で贅沢に味わうプルコギ、リクエストが絶えない自家製出汁の冷麺。
本場韓国から取り寄せた圧力IH鍋で炊く「ソッパプ」は、香ばしいおこげと〆のヌルンジスープまで格別です。
家族で気軽に楽しめるコースやランチもご用意しています。
本場韓国で人気の圧力IHを使った料理「ソッパプ」
-SOTBAB-
本場韓国から直送した圧力IH鍋で炊き上げる、釜炊きご飯「ソッパプ」。
ソッパプ（솥밥）とは、韓国で古くから親しまれてきた釜炊きご飯です。「솥（ソッ）」は“釜”、“밥（パプ）」は“ご飯”を意味し、直訳すると“釜で炊いたご飯”というシンプルながら奥深い料理。近年では圧力IH鍋で一釜ずつ炊き上げるスタイルが主流となり、米本来の甘み・香り・食感を最大限に引き出す贅沢な釜飯として高い人気を誇ります。
本場韓国から直送した圧力IH鍋で炊き上げる、釜炊きご飯「ソッパプ」。
ソッパプ（솥밥）とは、韓国で古くから親しまれてきた釜炊きご飯です。「솥（ソッ）」は“釜”、“밥（パプ）」は“ご飯”を意味し、直訳すると“釜で炊いたご飯”というシンプルながら奥深い料理。近年では圧力IH鍋で一釜ずつ炊き上げるスタイルが主流となり、米本来の甘み・香り・食感を最大限に引き出す贅沢な釜飯として高い人気を誇ります。
冷麺
-COLD NOODLES-
前店「蔓牛」でも大人気だった韓国風冷麺が、さらにパワーアップして帰ってきました。
「またあの冷麺が食べたい！」とお客様にリクエストをいただくほどの一品です。
スープは豚・鶏・野菜から丁寧に出汁をとったオリジナル。
澄んだ旨味とコク、すっきりとした後味が格別です。
麺とスープが一体となる、ここでしか味わえない自慢の冷麺です。
前店「蔓牛」でも大人気だった韓国風冷麺が、さらにパワーアップして
帰ってきました。
「またあの冷麺が食べたい！」とお客様にリクエストを頂く程の一品です。
スープは豚・鶏・野菜から丁寧に出汁をとったオリジナル。澄んだ旨味とコク、すっきりとした後味が格別です。
麺とスープが一体となる、ここでしか味わえない自慢の冷麺です。
阪急千里線 北千里駅より徒歩15分
具家ね KUGANE
- 〒562-0032
- 大阪府箕面市小野原西6-3-36
- 072-737-7758
- 営業時間
- 11：00～15：00
- 17：00～22：00
- 定休日：月曜日
- ※月曜日が祝日の場合は火曜日
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